pomoshvbiznese.ru

Хлеб из ржаной муки в хлебопечке мулинекс

В миску высыпать солод, залить половиной стакана (или чуть меньше) кипятка, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Само собой — в тепле. По дому сразу начнет распространяться чуть кислый хлебный аромат.

В чашу хлебопечки налить предварительно нагретые до температуры 40-50 С молоко и воду.

Добавить соль, мед, уксус, растительное масло, специи. Перемешать.

Просеять муку.

Приготовить в домашних условиях хлеб только из ржаной муки непросто, поэтому добавляем немного пшеничной — для рыхлости.

Всыпать ее в хлеб из ржаной муки в хлебопечке мулинекс и выложить туда же солод, раскрошить дрожжи. Возможно, в инструкции к вашей хлебопечке указан другой порядок закладки продуктов в чашу, но этот — проверенный.

Включаем хлебопечку в режим «Ржаной хлеб», если таковой имеется, или в один из других режимов (например, «Цельнозерновой хлеб»). Выбираем вес или размер булки (примерно 1 кг), цвет и толщину корочки.

хлеб из ржаной муки в хлебопечке мулинекс

Печься будет долго — часа три как минимум. Но зато результат превзойдет все ожидания!

Спустя отведенное время получится вот такой красивый и вкусный хлебушек!

хлеб из ржаной муки в хлебопечке мулинекс

Не расстраивайтесь, если он сильно не поднимется — это нормально и на вкусе никак не отразится. Дайте ему отдохнуть пару часов, а потом попробуйте. Уверяю, на следующий раз ничего не останется.

Оценить рецепт Ржаной хлеб в хлебопечке:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 25

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Штрицель
Бутерброды "Angry Birds"
Свиха
Флорентины
Огурцы в пивном кляре


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/rjanoi_hleb_v_hlebopechke-10471.html