pomoshvbiznese.ru

Как сделать катлеты с куриного филе

Для начала нам, конечно же, следует пожарить котлеты. Перекладываем их пока в миску и накрываем тарелкой, чтобы они не остыли, потому что сковороду, на которой они жарились, нам пригодится.

Итак, нагреваем жир, полученный после обжарки котлет, выкладываем в него нарезанный кубиками репчатый лук, жарим лук до золотистого цвета.

Затем добавляем к луку муку, быстренько перемешиваем все и пассируем еще.

Теперь выкладываем томатную пасту и добавляем любые специи по вкусу, я обычно кладу молотый черный перец и смесь сушеных трав.

Выливаем на сковороду стакан как сделать катлеты с куриного филе воды, перемешиваем все и смотрим, чтобы не было комочков.

как сделать катлеты с куриного филе

Солим подливу, добавляем в нее лавровый лист и тушим 10 минут на медленном огне.

Перед самым выключением добавляем чеснок и, если есть, свежую зелень, перемешиваем все и выключаем огонь.

Горячим соусом заливаем котлеты, а после этого раскладываем их на тарелки с любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Подлива к котлетам:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: как сделать катлеты с куриного филе width="620" height="348" src="https://www.youtube.com/embed/6C9hAgsai6g" frameborder="0" allowfullscreen class="youtubeVideo">

Рекомендуем рецепты:



Источник: http://povar.ru/recipes/podliva_k_kotletam-21812.html

как сделать катлеты с куриного филе