pomoshvbiznese.ru

Молодая картошка с грибами в духовке

Маленькая и ароматная молодая картошка, запеченная в духовке – такой себе вариант на тему «картошки фри».

И это самый простой рецепт с пошаговыми фото, который вы когда-либо видели. Весной такая молоденькая, мелкая картошка настолько привлекательна в глазах хозяек. Ведь стоит она копейки, а приготовить ее – раз-два и готово – почистил (помыл), заправил специями и отправил в духовку.
Готовая картошка отличный вариант самостоятельного блюда с простым соусом – например сметанным.

Салат из овощей будет тоже в тему.

Ингредиенты:

  • Картошка молодая – 2 кг;
  • Соль поваренная – 500 г (для чистки);
  • Растительное масло – 70 г;
  • Розмарин;
  • Черный перец.

Как приготовить и молодая картошка с грибами в духовке молодой картофель в молодая картошка с грибами в духовке.

В ингредиентах указанно много поваренной соли. Она нужна, чтобы почистить картошку. Для этого промываем картошку и складываем 1/3 в кастрюлю, засыпаем солью. Теперь включаем музыку и танцуем, потряхивая кастрюлю. Пару минут интенсивных танцев и получаете почти чистый картофель.

2.

молодая картошка с грибами в духовке

Высыпаем картофель в отдельную емкость, чтобы хорошо промыть. Если вы отличный танцор, то картофель будет весь чистый. Но даже если не удалось очистить каждый корнеплод, доделайте это дело руками.

После «трясучки» с солью, шкурка снимается прямо руками, без особых усилий.

Вообще со всем этим можно не заморачиваться. Помыть картошку жесткой стороной мочалки – тоже вариант.

3.

Чистую и промытую от лишней соли картошку складываем всю вместе.

4.

Присыпаем специями – соль, розмарин, чеснок, черный перец. Выливаем растительное масло. И хорошо перемешиваем картошку.


5. Выкладываем ее на противень или в форму для выпечки. Важно чтобы картошка была в один ряд. Тогда она быстрее приготовиться.

6.

Отправляем картошку в нагретую духовку до 200 градусов и ждем, пока она приготовится. Здесь все индивидуально. Она может запекаться 60 минут, может 90 минут.

Все зависит от сорта плода. Чтобы точно узнать, готова она молодая картошка с грибами в духовке нет, вам нужно наколоть ее – если прокалывается легко, значит готова.
Во время приготовления картошку нужно пару раз достать и перемешать, чтобы она не пригорела.


Достаем запеченную молодую картошку из духовки, пока она горячая, с соусом и любыми дополнениями на молодая картошка с грибами в духовке усмотрение.
Угощайтесь – это вкусно и сытно.

А зимой побалуйте себя картошкой дольками, как в Макдоналдсе.

Автор: Miracle

Похожие записи:

Оставьте свой комментарий
Источник: http://mp-kniga.com/vtoryie-blyuda/blyuda-iz-kartofelya/molodaya-kartoshka-zapechennaya-v-duhovke