pomoshvbiznese.ru

Пирожки с капустой гост

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста

Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей. ГОСТ

На страницу Пред.  1,2, 3,4  След.

СообщениеАвтор

 

31 Янв 2013 1:12


Я с отчётом:

Машенька, СПАСИБО за рецепт!!!!!!

Вкуснятина!!! И именно такие, как " в те далёкие."
Тесто мне замесила хлебопечка, тесто подошло очень быстро, лепились пирожки прекрасно, сжарились очень быстро!!! Короче - ОТПАД!!!! Начинка - жареная печёнка, прокрученная через мясорубку + немного добавила картофельного пюре.

toma-tomad

Тамара


66 лет
Мариуполь


 

13 Апр 2013 16:33


TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ



Крым


 

13 Апр 2013 16:48


Lunetta

Мария


 

13 Апр 2013 23:47


TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ



Крым


 

29 Апр 2013 22:06


Машенькая сегодня принесла тебе пирожков из этого волшебного теста.

Я его так люблюдругого и не ищу - оно просто идеальное. Спасибо тебе большое за этот рецепт.


[email protected]

Вита



г.Киев


 

29 Апр 2013 23:10


Lunetta

Мария


 

29 Апр 2013 23:37


СпасибоПирожки с капустой гост за похвалу.

Муж пост держитпо - этому делала с отварным картофелемк нему добавила обжаренный лук и свежий укроп. Очень вкусно получилосьв компании с вкусным тестом. Муж с ребенком так объелись пирожки с капустой гост. Даже не ловков страстную неделю .

[email protected]

Вита



г.Киев


 

30 Янв 2014 0:01


loranas

Лариса



Нижний Тагил


 

30 Янв 2014 15:43


На здоровье, Ларочка!


Я так рада, что мамуле угодили!
хороши беляшики, аппетитные.

Lunetta

Мария


 

08 Апр 2014 23:32


Светик7773

Светик



Кременчуг


 

11 Апр 2014 23:53


Светик7773 писал(а):
Добрый вечер!Спасибо вам за чудесный рецепт.


Я с фотоотчетом:


ох и хороши пирожочки
Очень аппетитны!
Светик7773 писал(а):
Только я чуть меньше добавила соли(5гр), 10 гр мне показалось пирожки с капустой гост.


Светочка, в хлебопечении 2% соли к весу муки это норма, в этом рецепте, чуть меньше 2%. Если мы сокращаем пирожки с капустой гост, то процесс брожения идет шустрее (а мы помним, что соль умеренный пирожки с капустой гост, необходимо следить за тесто и сокращать вермя брожения и расстойки
Светочка, а я была у вас в кременчуге, меня там полтавским вареничками угощали - невероятной вкусноты и хозяюшки ваши очень хлебосольные, и ручки у них золотые

Lunetta

Мария


 

17 Июн 2014 1:39


Ах, какие пирожки!

Те самые, из детства, вкусные-превкусные. Теперь жарить буду только эти пирожки. Благодарю!!!

SweetPie

Татьяна



Саров


 

12 Июл 2014 пирожки с капустой гост src="https://forum.say7.info/templates/subSilver/images/lang_russian/icon_print.png">

Отчетик)))

пирожки с мясом и с картошечкой.

Вот так вкусненько утром будем завтракать

SweetPie

Татьяна



Саров


 

12 Июл 2014 16:06


Lunetta

Мария


 

13 Авг 2014 17:54


урра, получились!

впервые в жизни у меня получилось дрожжевое тесто!!!!
и какое! воздушное, пузыристое, а работать с ним одно удовольствие!

пирожки с капустой гост


уже делюсь пирожки с капустой гост рецептом с моими английскими коллегами (они просили несколько дней, а мне было некогда переводить.но теперь если кому надо, могу поделиться переводом )
В следующий раз попробую сделать их поменьше - и на стол, как закуску
Огроменное спасибо!!!

Karlena

Алёна


36 лет
UK


 

17 Авг 2014 14:35


Lunetta

Мария


 

11 Сен 2014 16:27


Мария, спасибо огромнейшее за рецепт!


Да! Наконец то этот вкус ! Сделала из одной нормы, о чем пожалела. Получилось ровно 20 пирожков, тютелька-в-тютельку. Вот, что значит все расчитано по граммам, точно подобрано соотношение продуктов, пирожки с капустой гост соли и сахара.

Ведь никаких особенных ингредиентов нет, а вкус волшебный. Меня настораживало, что тесто было даже плотнее, чем по другим мною испробованным рецептам, думала резиновые будут, но нет! Они воздушные, с тонюсенькой хрустящей корочкой.


Дрожжи, правда, я положила сухие "сафмомент" - 2 мерные чайные ложки от хлебопечки. Ну и месила тоже в хлебопечке на режиме пицца, потом следила и, когда подошло до крышки, начала шарики формировать.

Дала им подойти чуток, пирожки с капустой гост, начинку мясную по 25г клала, картофельную по 40, поставила на расстойку и пожарила. Мммм… вкуснятина.

ленусик-ш

Елена


43 года
Russia, Москва-Подольск


 

02 Ноя 2014 23:28


Lunetta

Мария


 

14 Пирожки с капустой гост 2014 1:56


Happy woman

Ирина


45 лет
Нижний Новгород


 

16 Ноя 2014 1:23


приготовила их снова!!!

1,5 нормы! тесто делила по 55 г, получилось 28 штук. Машенька, спасибо!!! Саша сказал, что в этот раз получились еще лучше! 21 с мясом и 7 с яблочной начинкой. в пирожки с капустой гост раз пекла с добавлением закваски (82 г на 1,5 порции и грамма 2 сухих дрожжей)

Happy woman

Ирина


45 лет
Нижний Новгород


 

19 Ноя 2014 4:12


Ирочка, вот это вы побаловались пирожками!!

Рада, что сынуле угодила

Lunetta

Мария


 

08 Янв 2015 18:55


МАРИЯСПАСИБО ВАМ пирожки с капустой гост ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА.

ВЧЕРА ПЕРВЫЙ РАЗ СДЕЛАЛА БЕЛЯШИ С ВАШИМ ТЕСТОМ. СЕГОДНЯ МУЖ ПОПРОСИЛ ЕЩЁ СДЕЛАТЬ. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ. ДЕЛАЛА ВСЁ ЧЁТКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ

Ильинка

Евгения


48 лет
Новокузнецк


 

25 Янв 2015 15:19


Velichka

Ирина


36 лет
Одесса


 

25 Янв 2015 15:47


Какие пирожки аппетитные!

Спразу захотелось отведать!

НинкаКартинка

Нина


44 года
Россия


 

27 Янв 2015 13:59


Отведали мы их!


Очень вкусные! Тесто просто обалденное! Замешивала в ХП!
По вкусу и правда возвращаешься назад! В наше детство!
Встречайте: пирожки с капустой и беляши

НинкаКартинка

Нина


44 года
Россия


Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей.

ГОСТ

Страница 3 из 4

На страницу Пред.  1,2, 3,4  След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: https://forum.say7.info/topic47667-50.html