pomoshvbiznese.ru

Рецепт картофеля запеченного в духовке

Картофель, запеченный в фольге – блюдо, которое можно приготовить не только на рецепт картофеля запеченного в духовке, на углях, но и дома в духовке. Существует очень много рецептов запеченного картофеля в фольге, каждый рецепт картофеля запеченного в духовке которых вкусен и оригинален. Из всех рецептов можно выделить запекание картошки целиком, дополнительное ее фарширование, например, сыром, салом, грибами, беконом, фаршем и запекание картошки в фольге дольками.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить картошку в фольге в духовке, нарезанную дольками и замаринованную в специях, чесноке и томатном соусе.

Технология приготовления блюда очень схожа на приготовление картошки по-деревенски или «Айдахо», только в отличие от них, отваривать и бланшировать картофель не потребуется.

Мне кажется, что особенно вкусна именно молодая картошка. Рецепт картофеля запеченного в духовке примере молодой картошки я покажу вам этот рецепт.

Картофель, запеченный в фольге в духовке, приготовленный по этому рецепту получается золотистым, зажаристым и пряным. Попробуйте, вкусно, не то слово.

Ингредиенты:

  • Молодая картошка средних размеров – 1 кг.,
  • Томатный соус – 50-70 мл.,
  • Подсолнечное масло – 4-5 ст.

    ложек,

  • Укроп свежий – 10-20 гр.,
  • Чеснок – 4-5 зубчиков,
  • Специи,
  • Соль.

Картофель, запеченный в фольге в духовке – рецепт

Приготовление картошки в фольге в духовке начинается с подготовки ее клубней к запеканию.

Молодую картошку тщательно помойте. Удобно рецепт картофеля запеченного в духовке делать с помощью специальной щеточки или губки. Особое внимание уделите «глазикам» так как именно в этих углублениях находятся песчинки. С молодой картошки кожуру можно не снимать, или слегка поскоблить ее ножиком.

Старую картошку желательно очистить.

Нарежьте ее вдоль дольками, как и для приготовления картофеля «Айдахо».

Полейте ее кетчупом или томатным соусом.

Чтобы картошка получилась румяной и зажаристой, полейте ее рафинированным подсолнечным маслом.

Благодаря маслу во время запекания картофель покроется хрустящей корочкой.

Помойте измельчите укроп. Посыпьте им картофель.

В миску с картофелем добавьте чеснок, измельченный с помощью чесночницы.

В завершение посыпьте его солью и специями.

Какие специи использовать и в каком количестве, решайте. У меня смесь специй из паприки, черного перца, молотого кориандра, кари, сушеного базилика и куркумы.

После того, как все ингредиенты были добавлены, картошку следует перемешать в маринаде.

Выложите ее в форму.

Форму накройте фольгой. Можно, конечно, запечь картофель в фольге и. Расстелить на столе фольгу, выложить на нее картошку.

рецепт картофеля запеченного в духовке

Накрыть сверху вторым листом фольги, а рецепт картофеля запеченного в духовке ее плотно защипнуть.

Духовку разогрейте до 190-200 градусов.

Поставьте форму с картофелем на среднюю полку. Выпекайте его в фольге примерно 30-35 минут. После этого снимите фольгу и поджарьте его еще 10 минут до золотой корочки. А вот так выглядит наше бюджетное, незамысловатое рецепт картофеля запеченного в духовке очень вкусное блюдо для обеденного стола – картошка в фольге.

С чем подавать запеченный картофель в фольге в духовке?

К такой картошке хорошо подойдет сметана, кисло-сладкие соусы, нарезанные свежие овощи или легкий салат из. Кроме того можно подавать мясо или рыбу. Приятного вам аппетита.

Картофель, запеченный в фольге в духовке. Фото

 

  • Картофель, запеченный в фольге в духовке.

    Пошаговый рецепт с фото

    http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/07/11_kartofel-zapechennyy-v-folge-v-duhovke-265x176.jpg

    Картофель, запеченный в фольге – блюдо, которое можно приготовить не только на природе, на углях, но и дома в духовке.

    Существует очень много рецептов запеченного картофеля в фольге, каждый из которых вкусен и оригинален. Из всех рецептов можно выделить запекание картошки целиком, дополнительное ее фарширование, например, рецепт картофеля запеченного в духовке, салом, грибами, беконом, фаршем и запекание картошки в […]

  • Facebook
  • Twitter
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Mail.ru
  • Google+
  • Livejournal

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/kartofel-zapechennyj-v-folge-v-duxovke-poshagovyj-recept-s-foto/