pomoshvbiznese.ru

Саксонское печенье рецепт с фото

Главная  >  Рецептыверсия для печати

Французское печенье "Сабле"

26 февраля
Просмотров:
Поварёнок 1 уровня
26 февраля  Просмотров: 
Описание:Рецепт печенья, найденный на просторах интернета, мне предложила сестра, со словами "попробуй, у тебя получится саксонское печенье рецепт с фото тогда и я испеку".

Я попробовала, и вот что из этого получилось: печенье просто улетело! «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.



Ингредиенты для "Французское печенье "Сабле"":


Рецепт "Французское печенье "Сабле"":
Яйца отвариваем, остужаем, отделяем желтки от белков.

(Белки нам не нужны совсем). Растираем желтки вилкой. Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить соль, ванилин и желтки.

саксонское печенье рецепт с фото

Все перемешать. Разделить массу пополам. Саксонское печенье рецепт с фото одну из половинок добавить какао. Потом в шоколадную часть добавить г муки, а в белую - г.


Начинается самое сложное!

Саксонское печенье рецепт с фото раскатать каждый кусок в виде прямоугольника, толщиной приблизительно 1 см. Должно получиться 2 одинаковых прямоугольника. Я это делаю на разделочной доске, делю ее пополам и ориентируюсь на этот размер. Доска примерно 20х30 см. Затем кладем один пласт на другой и слегка прижимаем. Убираем на холод на минут.


Теперь нужно нарезать наш корж на бруски, толщиной примерно тоже 1 см.

Складываем брусочки по 2 между собой так, чтоб белый соединялся с коричневым.

Нарезаем бруски поперек.

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке при градусах минут.


Все! Приятного аппетита!



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!



Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для саксонское печенье рецепт с фото используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Описание: Рецепт печенья, найденный на просторах интернета, мне предложила сестра, со словами "попробуй, у тебя получится - тогда и я испеку".

Я попробовала, и вот что из этого получилось: печенье просто улетело! «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.













Источник: pomoshvbiznese.ru