pomoshvbiznese.ru

Салат с отварным языком и свежим огурцом

Отварной язык (свиной или говяжий) — базовая составляющая многих праздничных салатов. Деликатес прекрасно сочетается с грибами, ветчиной и сыром, с пекинской капустой, кукурузой и фасолью, а также с маринованными или свежими огурчиками.

Приятным освежающим вкусом обладает салат с языком, сладким болгарским перцем и свежим огурцом.

Это просто объедение! Салат очень вкусный, сытный, за счет добавления огурцов и зелени — по-весеннему свежий и яркий. Займет достойное место на любом праздничном столе.

Состав продуктов

  • отварной говяжий или свиной язык;
  • один сладкий болгарский перец;
  • два свежих огурца;
  • одна головка репчатого лука;
  • две салат с отварным языком и свежим огурцом ложки майонеза;
  • любая свежая зелень;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Салат с отварным языком: салат с отварным языком и свежим огурцом процесс приготовления

  1. Как правильно отварить и очистить говяжий язык, вы можете посмотреть по ссылке на нашем сайте.
  2. Остывший язык нарезаем соломкой: длинной и не очень тонкой.

    Перекладываем его в глубокую миску.

  3. Сладкий болгарский перец очищаем от семян и белых перегородок, промываем и нарезаем наискосок тонкой соломкой.

    салат с отварным языком и свежим огурцом

    Отправляем к мясу.

  4. Свежие огурцы промываем, отрезаем кончики и тоже нарезаем наискосок соломкой. Перекладываем их в салатник.
  5. Одну головку репчатого лука среднего размера (лучше использовать сладкий салатный лук) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
  6. Небольшой пучок любой зелени (у меня укроп) мелко рубим ножом.
  7. Отправляем в салат лук и зелень, салат с отварным языком и свежим огурцом и перчим все по вкусу, заправляем майонезом.
  8. Салат перемешиваем, украшаем веточками петрушки и подаем на стол.

Источник

Источник: http://jemchyjinka.ru/2018/03/17/salat-s-otvarnym-yazykom-vkusnyj-i-sytnyj/